Wszystkie potrawy przygotowujemy wyłącznie według technik kulinarnych i oryginalnych receptur z lat 1920- 1930 Kuchni Polskiej

Zakąski zimne	cena
Befsztyk tatarski na surowo, siekany lub mielony na życzenie	23
Śledź marynowany w lnianym oleju	15
Zakąski gorące
Vol au vent z pulardy	15
Kołduny au gratin	19
Zupy
Rosół domowym sposobem przyrządzony z lanymi kluskami	15
Barszcz z jajem poches	11
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną i śmietaną	17
Dania główne
Kotlet bity z kury, czyli "Cotelettes de volaille", serwowany ze smażoną marchewką i ziemniakami z beszamelem	35
Karmonadel, czyli kotlet wieprzowy z duszoną kiszoną kapustą, smażonymi kartoflami i sosem musztardowym	37
Sznycle cielęce z sosem kaparowym z młodymi jarzynami i kładzionymi kluskami	57
Kotlet wołowy siekany z sadzonym jajem, jarzynami z masłem i bułką oraz krokietami z kartofli	45
Dania rybne
Sandacz po parysku ze smażonymi kartoflami	69
Pstrąg z rusztu, skropiony masłem cytrynowym z kotletami z jarzyn	41
Dania jarskie
Jaja zapiekane z beszamelem na duszonym szpinaku z kartoflami „a`la Maitre d`Hotel”	23
Desery
Babeczka serowa z gorącą czekoladą i łyżką bitej śmietany	18
Naleśnik z serem i żurawinową konfiturą	11
Omlet z jabłkami	11

HITY STULECIA

Potrawy cieszące się największym powodzeniem wśród naszych gości w latach 1920-1930)

Sałatki	cena
Sałatka ze świeżych warzyw z grillowanym kurczakiem i sosem paprykowym	19
Sałatka cesarska z sosem tatarskim, sadzonym jajem i chrupkimi grzankami	17
Zupa
Żurek kujawski na żytnim zakwasie z białą kiełbasą, grzybami i jajem	15
Dania główne
Ćwierć kaczki na modrej kapuście z kładzionymi kluskami i jabłkami smażonymi z żurawinową konfiturą	65
Ozór wołowy na plackach ziemniaczanym w sosie chrzanowym	35
Bryzol z polędwicy ze smażonymi pieczarkami i ziemniakami z patelni	97
Dania rybne
Krewetki w sosie czosnkowym z ryżem na sypko i smażonymi warzywami	45
Desery
Lodowa fantazja z owocami, śmietaną i słodkim sosem	23